隨著生活水平的不斷提高，關(guān)于食品問(wèn)題，作為消費(fèi)者的我們關(guān)注的早已不是食品夠不夠吃，而是食品的質(zhì)量怎么樣、味道好不好、安不安全?？墒?，近年來(lái)食品安全問(wèn)題層出不窮，食品企業(yè)要如何才能生產(chǎn)出讓消費(fèi)者滿意的質(zhì)量安全有保障食品呢？

正規(guī)食品企業(yè)均有通過(guò)QS認(rèn)證，這些企業(yè)就均有一種凈化設(shè)備——風(fēng)淋室。風(fēng)淋室是人或物進(jìn)出無(wú)塵車間必經(jīng)的通道，能減少人或物進(jìn)出無(wú)塵車間所帶來(lái)的污染問(wèn)題，食品企業(yè)要通過(guò)QS認(rèn)證就需要擁有風(fēng)淋室。雖然，風(fēng)淋室的吹淋作用能除掉人或物表面的塵埃、細(xì)菌等，但是，食品生產(chǎn)車間僅僅擁有風(fēng)淋室是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需擁有潔凈無(wú)塵車間，以實(shí)現(xiàn)食品的質(zhì)量安全保障。